「久留米ラーメンって、どうやって生まれたの？」
そんな疑問を“見て・知って・作って・食べて”学べる体験ブースを実施しました！

会場では、1937年に誕生した久留米ラーメンの歴史や、白濁した濃厚豚骨スープが生まれた背景、受け継がれてきた職人の技術について学べるパネルを展示。

さらに、久留米・ラーメン会のご協力のもと、参加者の皆さまには実際にラーメン作りを体験していただきました。

🍜 久留米ラーメンの歴史を知る
🍜 職人の技を間近で見る
🍜 自分好みに盛り付ける
🍜 自分で作った一杯を味わう

子どもたちから大人まで、多くの方に久留米が誇る食文化の魅力を体感していただく機会となりました。

一杯のラーメンに込められた歴史や想いを知り、その文化を次の世代へつないでいく――。
そんな学びと体験の場となったラーメン体験ブースでした。

ご協力いただきました久留米・ラーメン会の皆さま、そしてご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました！